Сергей Юрьевич Сушков: «Челябинская область может прокормить не только себя, но и соседние регионы»

Челябинская область за счет собственного сельхозпроизводства обеспечивает себя основными продуктами питания. В 2017 году в регионе собрано более 2,3 млн тонн зерна. Южный Урал расширяет рынки сбыта. Почему в КНР челябинские продукты считаются органическими, какие новые проекты появятся в регионе и зачем бизнесмены из Восточной Азии приедут в Челябинск? Об этом в интервью с министром сельского хозяйства Челябинской области Сергеем Юрьевичем Сушковым.

– Сергей Юрьевич, каковы итоги уборочной кампании в этом году?

– С 2012 года Челябинская область демонстрирует рост уборки зерна. Если в 2012 году мы собрали 700 тыс. тонн, то в 2017-м – 2,3 млн тонн, это на 18% больше, чем годом ранее. Мы не являемся исключением по рекордам сбора урожая в масштабах России, тем не менее, результаты для нас максимально положительные и во многом являются следствием целенаправленной работы.

 – Насколько Челябинская область способна обеспечить себя продовольствием?

– Южноуральский агропромышленный комплекс в достатке обеспечивает жителей области основными продуктами питания – мясом, хлебом, крупами, макаронными изделиями и другими продуктами. Излишки мясной переработки, продукции птицеводства, а также продукции на основе переработки зерна (мука, крупы, хлебные изделия, макароны) вывозятся за пределы области. Наше зерно очень высокого класса, а использование новейших технологий в переработке позволяет получать продукцию превосходного качества. Неслучайно в Челябинской области сразу несколько предприятий имеют федеральные бренды: «Союзпищепром» (ТМ Царь), «Увелку», «Макфу» знают не только в России, но и за рубежом.

– По ряду позиций регион производит больше, чем необходимо для внутреннего потребления. Как обстоит вопрос с наращиванием потенциала продаж в другие регионы?

– Наши лидирующие позиции имеют под собой крепкую базу, и мы понимаем необходимость наращивать экспорт, в первую очередь рассматриваем страны СНГ и Юго-Восточной Азии. Выстраиваются отношения с Китаем, Южной Кореей, Ираном, Киргизией, расширяется давнее сотрудничество с Казахстаном.

– Какую продукцию Челябинская область вывозит в Китай?

– Мы поставляем в страну мясные продукты глубокой переработки. В Китае популярностью пользуются наши мука, макароны, каши и сухие завтраки, решается вопрос о поставках мороженого. В КНР считается, что наш регион экологически чистый, а продукция – органическая. Мы используем мало удобрений, в отличие от китайских аграриев. Наша продукция экологически чистая и недорогая.

– С сертификацией отечественной продукции в КНР иногда возникают сложности, как эти проблемы решаются в Челябинской области?

– Наши предприятия получили аккредитацию в «Российском экспортном центре», что значительно упрощает задачу. В Китае вопросы решаются намного легче, если оператором в сделках выступает государство, так как многие компании в КНР государственные. К тому же у Китая есть огромный плюс – это гибкость. Если китайские компании понимают, что им удобно и выгодно сотрудничать с Россией, никаких препон не будет. Для нас важно, что четвертый Российско-китайский деловой форум малого и среднего бизнеса пройдет у нас, на Южном Урале, в 2018 году.

– Чем обусловлены успехи Челябинской области в сельском хозяйстве?

– Агропромышленный комплекс региона в новом столетии прошёл серьёзную модернизацию. За последние годы с государственным субсидированием в области реализовано 23 крупных инвестиционных проекта на сумму 38 млрд рублей. Полностью модернизированы отрасль птицеводства и свиноводства, перерабатывающие предприятия, созданы высокотехнологичные тепличные комплексы. Сегодня в Челябинской области  действуют крупные холдинги с полным циклом от производства до реализации продукции в собственных торговых сетях: «Ситно», «Ариант», «Союзпищепром», ГК «Здоровая ферма», «Птицефабрика Челябинская»,  которые осуществляют обеспечение продуктами питания населения не только нашего региона, но и соседних областей. Кроме того, наукоемкие технологии внедряются на всех направлениях – в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах. Они позволяют получать продукцию высочайшего качества.

– Какие новые инвестпроекты реализуются сегодня в сфере сельского хозяйства?

– В реализации сегодня находится ещё 12 проектов на сумму свыше 15,2 млрд рублей с вводом в 2017–2018 годах. Все проекты направлены на импортозамещение. Реализуемые в животноводстве проекты позволят увеличить производство мяса птицы, куриных яиц, молочного поголовья. В свиноводстве планируется реализация совместного проекта Южно-Уральского государственного аграрного университета и ООО «Агрофирма Ариант» по созданию комплекса уникальных лабораторий молекулярной селекции и генетики, сегодня только в свинокомплексах области содержится около 750 тыс. голов. В этом году на базе высокотехнологичных предприятий Челябинска, Миасса, Снежинска создан промышленный кластер «Уралагромаш» по производству оборудования для птицефабрик и молочных комплексов, которое ранее приходилось покупать за рубежом.

В растениеводстве выходит на полную мощность селекционно-семеноводческий центр, который позволит повышать долю площади, засеваемой высокопродуктивными семенами. Вектор развития тепличного овощеводства связан с дальнейшим развитием высоких технологий: в области создан научно-производственный биоцентр по биозащите растений с применением энтомофагов – ООО НПЦ «Энтариум», с дальнейшим расширением производства.

По программе развития моногородов в г. Усть-Катаве появится тепличный комплекс «Горный» площадью 25 гектаров для выращивания овощей в закрытом грунте. Инвестиции в этот проект оцениваются в 7,3 млрд рублей. Новые теплицы должны появиться в ближайшие два года, это создаст 720 дополнительных рабочих мест, что особенно важно для моногорода. Комплекс круглогодично в полном объеме будет обеспечивать овощами жителей горно-заводской части области и соседних регионов.

Активно реализуется проект по производству растительных напитков – миндального, рисового, кокосового молока, йогуртов, БИО-киселей – компанией «Союзпищепром». Сумма инвестиций – порядка миллиарда рублей. Компания уже получила субсидируемый кредит на эти цели. В России никто не производит этот полезный для здоровья продукт в промышленных масштабах. Новый проект – это хороший пример импортозамещения. Конкурсная комиссия «Золотой осени-2017» особо отметила не только вкус, но и пользу растительных напитков «Союзпищепрома», богатых витаминами, клетчаткой, лакто- и бифидобактериями, помогающих поддерживать иммунитет организма. В Челябинской области эта продукция уже пользуется спросом у населения. Мы надеемся, что растительные напитки будут популярны не только на Южном Урале, но и за его пределами.

На основе научных достижений и новых технологий идет развитие рыбохозяйственной отрасли. Компания «Бионика» реализует на территории области наукоёмкий проект по производству клариевого сома, а также комплекса с установками закрытого водоснабжения для выращивания осетровых.

Появление новых предприятий поднимает престиж специальностей сельскохозяйственного профиля, создает рынок труда для молодых квалифицированных кадров, которые готовит наш агроуниверситет – ветеринаров, специалистов в области пищевого производства, агрономов, инженеров – все они выполняют существенную роль в развитии  агропроизводства. Без такой кадровой подпитки невозможно дальнейшее развитие отрасли.

Пресс-центр Министерства сельского хозяйства Челябинской области