Фермеры – фермерам
Сегодня можно со всей уверенностью сказать, что многие современные деревни и села держатся на плаву именно благодаря фермерам. Фермеры кормят людей, дают им рабочие места, организуют досуг взрослых и детей. Для поддержки малых форм хозяйствования Министерство сельского хозяйства Челябинской области совместно с Южно-Уральским государственным аграрным университетом организует курсы повышения квалификации.
Фермеров в университете учат по программе «Прогрессивные технологии производства и переработки продукции АПК, основы предпринимательства на селе». В процессе обучения слушатели курсов получают знания по вопросам правового регулирования использования земель сельскохозяйственного назначения, государственной поддержки малых форм хозяйствования, повышения эффективности деятельности фермера, учета и отчетности в малых формах хозяйствования и так далее.
Занятия ведут преподаватели аграрного университета, специалисты Министерства сельского хозяйства Челябинской области, а также опытные фермеры региона, имеющие передовой опыт ведения хозяйства.
Курсы повышения квалификации проводятся каждый год, но в 2019-м в программу добавили несколько новых дисциплин: фермеры изучают современные технологии уборки и послеуборочной обработки зерновых культур, вопросы охраны труда, современные технологии для производства и хранения кормов для животных. Одна из самых интересных новинок этого года: занятия по использованию систем навигации при эксплуатации машинно-тракторного парка. Другое название этой дисциплины – точное земледелие при помощи ГЛОНАСС (глобальной навигационной спутниковой системы).
– В рамках текущих курсов мы читаем фермерам теоретическую составляющую использования ГЛОНАСС в точном земледелии, – рассказывает председатель совета союза крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов, профессор ЮУрГАУ Анна Григорьевна Таскаева. – Один из фермеров, который начал первый работать с системой ГЛОНАСС, Николай Петрович Шаманин рассказал ребятам, как у него в хозяйстве применяют этот метод. Как сказал лектор, использование точного земледелия экономит количество семян, химию – затраты на оборудование окупаются очень быстро. Также лекцию о ГЛОНАСС прочитают специалисты компании «ЮКАС-АГРО». Чуть позже мы запустим недельные курсы по обучению практической части использования системы. Весной-летом фермеры соберутся в ЮУрГАУ, чтобы научиться работать на технике, оборудованной системой навигации.
Чтобы предложить фермерам альтернативный способ использования излишка молока, в рамках курсов для них проведут практическое занятие по производству твердого сыра:
– Летом у животноводов есть проблема переизбытка молока, – комментирует Анна Григорьевна. – В это время коровы дают так много продукта, что заводы не в состоянии принять все, что предлагают фермеры. Это молоко главы хозяйств отправляют на корм телятам или вообще выливают. Поэтому мы хотим показать им, как в домашних условиях изготовить твердый сыр. Домашний сыр сейчас очень ценится на рынке: за ним выстраиваются целые очереди. Практическое занятие проведет фермер из Сосновского района, который построил в своем хозяйстве цех по производству сыра, – Александр Николаевич Курносов. Он привезет нам 10 литров молока, закваску, покажет технологию производства и даже даст телефоны, где фермеры смогут заказать необходимые ингредиенты. В дальнейшем мы планируем делать на базе его цеха несколько семинаров.
Программа курсов включает посещение передового фермерского хозяйства Владимира Васильевича Рыбалова – участника государственной грантовой поддержки, занимающегося производством и переработкой сельскохозяйственной продукции.
– Его хозяйство занимается разведением крупного рогатого скота, свиней, а также семеноводством многолетних трав, – рассказывает Анна Григорьевна. – Большое количество техники, налаженная очистка, сушка, новое овощехранилище – все это он покажет участникам наших курсов. Хозяйство начинали два фермера: агроном Владимир Васильевич Рыбалов и ветврач Олег Николаевич Шамин, сейчас вместе с ними работают их дети. Недавно фермеры открыли небольшой магазин, который пользуется довольно большой популярностью. Посещение хозяйства покажет участникам курсов, как важно иметь многопрофильное хозяйство.
По окончании курсов слушатели получат удостоверения о повышении квалификации по специальностям «Животновод» и «Полевод» и справку о соответствии дополнительного профессионального обучения профессиональному стандарту.
Антон Матвеев
Как отметил министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Владимирович Кобылин на международной научно-практической конференции «Достижения науки – агропромышленному производству», фермерские хозяйства в течение последних лет существенно наращивают своё влияние на развитие агропромышленного комплекса. Так, доля в производстве зерна фермерами выросла с 34% в 2014 году до 49,5% в 2018 году, когда было собрано 916 тыс. тонн зерна. В общем объёме молочной продукции доля фермеров составляет 12 %. В фермерских хозяйствах растёт поголовье крупного рогатого скота, овец и коз. Соответственно, поддержка фермеров наращивается как на региональном, так и на федеральном уровнях.
В 2018 году по отношению к 2017 году целевая поддержка фермерских предприятий выросла в два с лишним раза – с 44 до 114 млн. рублей. В 2019 году поддержка ещё подрастёт: 90 млн. рублей будет направлено на поддержку начинающих фермеров, 30 млн. – семейных животноводческих ферм и 20 млн. – на поддержку сельхозкооперативов, укрепление их материальной базы. Кроме этого, новые гранты и субсидии учреждаются в рамках нового регионального проекта «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельскохозяйственной кооперации», на реализацию которого в текущем году будет направлено 84 млн. рублей. 96% этих средств будет привлечено из федерального бюджета.